버츠의 브리터(Breather)

3월부터 자취생으로서 활동을 하게 되므로써

여러 가지 요리를 해보고 싶다는 생각이 들었습니다.

그 중에서 역시나 가장 영양 만점이고, 자취생이 간단히 해먹을 수 있는 요리!

오늘은 그 첫 번째! 돼지고기 김치찌개입니다^^

준비물은 그리 많지 않아요~

김치, 고기, 파, 고추장, 식용유, 국간장, 소금, 다진마늘,두부 정도? 많나요?ㅎㅎ

< 만드는 법 >

우선적으로 고기와 김치, 다진마늘 한 큰술, 고추장 한 큰술을 넣고

쓱싹쓱싹 비벼서 냄비에 식용유를 두르고 고기가 살짝 익을 때까지 볶는거에요^^

 생긴건 요렇지만 그래도 나중에 맛있는 김치찌개가 완성될테니 말이지요^^ㅎㅎ

집에서 온 묵은 지와 커다란 목심살이 눈에 띄네요^^ 보통은 찌개거리로서 잘라져 있지만,

집에서 온 고기라 그런지 나중에 다 익고 가위로 싹둑 자를거에요~ㅎㅎ

고기가 살짝 겉이 익었을 즈음에,

역시 찌개에 빠질 수 없는 송송 썰어진 파와 네모반듯한 두부를 넣고

물을 충분히 넣어주면~

이렇게 맛있는 김치찌개를 기다리기만 하면 됩니다^^

김치국물을 넣었다면 더욱 간이 잘 맞을테구요~

또한 국간장 반큰술 넣고 간을 본 후에

간이 좀 부족하다 싶으면 소금으로 간을 잘 맞춰줍니다^^

이렇게 해서 완성된 김치찌개~

초간단 찌개레시피...잘 알아들으셨으려나..

참치나 다른 재료를 넣어도 되지만, 역시나

고기를 넣어야 제맛이 나는...캬~

내일 아침, 맛있는 김치찌개로 새로운 한주를 시작하는 것은 어떨까요?ㅎㅎ