커피도 이제는 유기농 시대! - 용산 카페다

래간만에 용산에 다녀왔습니다..

물론 커피가 주 목적이 아닌 다른 목적이 있엇지만,

전 약속을 기다리거나 하기엔 최적의 장소로 커피전문점을 꼽으니까요^^

맛있는 커피로

무엇보다 편안하게 긴장을 풀며 기다릴 수 있다는 게 장점이 아닐까요?


얼마 전에 한 지인으로부터 커피를 유기농으로 하는 곳을 소개받았어요.

그 이름하여 '카페다'라는 카페인데, 

용산에 있어서 이번에 겸사겸사 한번 찾아가 보았습니다.


입구는 살짝 화려한 감이 있지만 그래도 카페 건물 자체가 깨끗해 보였습니다.






가운데 있는 '지금 드시는 커피는 유기농입니다'라는 팻말부터 눈에 뙇! 들어오네요.

그게 걸려있는 저 기구가 그 말로만 듣던 더치커피(맞나요?) 기구인가요?




















그리고 약간 특이한 카페 구조가 눈에 띄더라구요^^

 가운데 일인용 테이블같은데, 그 테이블 사이로 쭉 나열된 꿀통들이 보이더군요.













여러 꿀통(?)에 담긴 이것?! 각종 커피들이 담겨있어요.

커피도 들어있고, 그 유명한 루왁커피도 담겨있는데,

이걸 보고는 별로 먹고 싶지 않다는 생각이 확! 들더라구요.

ㅋㅋㅋ










한쪽에 놓인 여러 커피기구들...

다들 엄청난 시세가를 자랑하고 있는데요.

이런 것으로 커피를 마신다면 좀더 신선한 커피를 집에서 마실 수 있지 않을까 생각해봅니다.

저도 한번 이런거 사면......된장남 되려나?



무엇보다 이 가게의 특징은

유기농 원두 사용도 있겠지만, 가게에서 생두를 수입하여

직접 로스팅한 신선한 원두를 사용하네요^^

한쪽에 직접 로스팅 하는 큰 로스팅 기계가 눈길을 끄네요.

정말 오래간만에 믿음직스러운 커피를 마실 수 있지 않을까 생각이 듭니다.




그렇게 기다리다 보니 어느새 제 카페라떼가 뙇! 나왔네요^^ㅎ

커피와 우유가 섞인 거품 색만 봐도 신선하고, 진한 커피라는게 느껴지더라구요^^


그럼 일단 한모금^^


 한 모금 들이키자 마자 갓 볶아서

커피의 향을 최대한 낼 수 있는데로 내는 듯한 향과

 입안 가득 부드러움 속에서

혀에 가볍게 안착하는 듯한 바디감이

제 혀를 다시 살려주는 듯한 느낌이었어요.ㅎ

 고기도 좋은 숯으로 구우면 

그 숯향이 고기에 남아 더욱 맛있게 되는 것 처럼

나무향도 나면서

아프리카의 흑색이 고스란히 전해지는 듯한 맛이네요^^


커피도 너무나도 신선해서 마지막 끝맛에 

살짝 단맛이 느껴지는게(시럽 맛 아니에요. 전 시럽 안넣어요)

제가 찾던, 매일 마시고 싶은 커피에요^^


허나 제 홈과는 너무 멀다는게 단점이 된..ㅠ






커피를 마시다가

컵을 보니

IFOAM(국제유기농연맹) 인증마크가 있네요^^


유기농 커피라는 거

믿고 마실 수 있다는거

신선한 커피 즐길 수 있다는거


어디서 이런 커피를 또 마실 수 있을지...
















전체적으로 제 맘에도 너무 들고

편안하게 정말 좋은 커피를 즐기고 싶으신 분들께

꼭 한번 가보시라고 추천드리고 싶어요^^


여기 정말 시간되는대로 자주 가서

계속 마시고 느껴보고 싶네요^^ㅎ


여러 종류의 드립커피들도 많은데 다시 꼭 한번 들러야겠어요^^

여긴 ★★★★★ 만점!!!


제가 지금까지 가본 곳 중 최고!!


여기 위치는 

신용산 역과 삼각지역 사이에 있어요^^

처음에 눈에 잘 띄지 않지만

그만큼 아는 사람들만 찾아가는 커피전문점으로^^


너무나 북적북적되는 카페가 아닌 사람들이 편안하게 왕래할 수 있는 커피전문점으로

더욱 발전하고, 맛있는 커피 많이 팔았으면 좋겠습니다^^ㅎ


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댓글

  • Favicon of http://blog.naver.com/kitchen2012 BlogIcon 오이시이 2012.11.07 00:06 ADDR 수정/삭제 답글

    유기농 커피라...
    새롭네요. 가격은 착한가요?
    가격표도 보여주셨으면 좋았을껄...

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2012.11.07 11:03 신고 수정/삭제

      가격은 약간 비싼 편이긴 해요^^
      하지만 스타벅스 커피빈과 비슷하다고 생각하시면 되요^^
      커피 품질은 스타벅스나 커피빈보다 훨씬 나으니까요^^