녹차와 유자차의 달콤한 만남, 유자녹차!

에서 항상 녹차만 마시던(거의 물 대신 마시던) 제가

간만에 맛있는 유자차를 선물 받았어요^^ㅎㅎ

이번 달의 유난히도 높낮이가 많은 기온차 덕분에,

몸이 으슬으슬 거리고 항상 감기가 걸릴락말락 했거든요^^

헌데 생각해보니...

 

녹차는 물과 같이 건더기(?)도 없으니,

녹차와 유자차를 섞어마시면 어떤 맛이 날까? 궁금해졌어요^^

 

그래서 바로 도전~!

이름하야 유.자.녹.차!!!

 

 준비물은 무척이나 간단하답니다^^

맛있는 유기농 녹차와 통유자를 절여 씹히는 맛과 상큼함 달콤함이 일품인 유자차만 있으면 끝~

 

 선물받은 유자차가 얼마나 맛있는지...

씨와 내부의 살까지...또 껍찔까지,

농약한번 하지 않고 유기농으로 키운 유자차를 선물받아서 얼마나 기분이 좋은지 몰라요^^

그냥 먹어도 맛있는데, 이렇게 녹차와 섞어먹으면

과연 맛을 더욱 살려낼지 맛을 죽일지 궁금하네요.

 

 그럼 그 둘을 섞어볼까요?

 맛있는 유자차에 잘 우러나온 녹차를 섞으면 맛있는 유자녹차 완성~!

 

씨와 살아있는 속살까지 모두 보이시나요?ㅎㅎ 냠냠냠

 

유자차라는 생각이 더욱 많이 들지만,

끝맛까지 풍부한 보통 유자차와 달리

끝맛이 간결하고 녹차만의 약간 씁쓸한 맛이 같이 공존하는 맛이었어요^^

어떻게 보면 그냥 먹을 때 입안에 남는 시큼한 맛이 없어져서 더욱 괜찮은 듯한 느낌이 들었답니다.

서로 어긋나지 않고 한데 어우러져 원래 있었던 음식인마냥 입에서 즐겁게 춤을 추네요^^

 

녹차를 이용하여 보통 물을 넣는 것처럼 여러 음식을 해먹으면 어떨까 하는 생각이 드네요^^

이처럼 성공적인 유자녹차를 만들어 먹으니 더욱 자신감이 생겼어요^^

녹차의 좋은 카페인과 카테킨, 그리고 녹차엔 부족한 비타민C를 유자차에서 섭취할 수 있으니 일석이조^^

 

이번 주말 유자녹차 한번 마셔보는건 어떨까요?

설정

트랙백

댓글

  • BlogIcon 겨울26 2013.03.15 20:53 ADDR 수정/삭제 답글

    유자향을 싫어해서 다른 사람 줬는데, 글 보니 후회 ㅡㅡ,

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.17 00:58 신고 수정/삭제

      ㅎㅎ 깔끔한게 얼마나 맛있는데요^^ 한번 드셔보세요^^

  • 메이 2013.03.16 00:12 ADDR 수정/삭제 답글

    녹차는 차류중에 비타민 C가 가장 많답니다^^
    특히 녹차를 비타민풍부한 과일이나 설탕과 함께 섭취하면 녹차 흡수율이 높다는 연구결과가 있는데 비타민이 있고 단성분으로 절여진 유자녹차는 감기에 더없이 좋겠네요~

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.17 00:58 신고 수정/삭제

      아 그렇군요^^
      잘못 알고 있었네요^^;;;

  • Favicon of http://blog.naver.com/hip0chick BlogIcon 치비 2013.03.16 18:08 ADDR 수정/삭제 답글

    흐흐흐 유자녹차라....마셔보고싶네요~

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.17 00:58 신고 수정/삭제

      ㅎㅎ 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있으니 한번 만들어보세요^^

  • 샐리 2013.03.25 01:30 ADDR 수정/삭제 답글

    오오 굿아이디어 ㅋㅋ 독특해요 :)

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.25 15:14 신고 수정/삭제

      뒷맛이 깔끔해서 좋고,
      또한 맛도 좋아서 더더욱 좋아요^^

  • Favicon of https://damji.tistory.com BlogIcon 담지 2013.04.03 16:13 신고 ADDR 수정/삭제 답글

    유자녹차 ㅇㅅㅇ 마셔보고 싶네요!ㅋㅋ

  • Favicon of http://17221taxfreebicycle.com BlogIcon Michael Kors outlet 2013.07.15 17:44 ADDR 수정/삭제 답글

    다른 남자 부르면서 울거면 나한테 이쁘지나 말던지

차를 맛있게 우려먹을 수 있는 기구. 일롱 티마스터~

칠전 녹차를 공부하는 누나에게서 잠시 빌렸다가 너무 좋아서 저도 충동구매를 한 물건이 있었지요.

바로 차를 우릴 때 쓰는 Eilong사의 Tea Master라는 건데요^^

다관을 사서 직접 또 차를 우려마시기엔 너무 비싸고,

또한 저한테는 이게 더 맞겠다 싶어서 산 물건이지요^^

 

오늘로써 도착!!

 

굉장히 정교한 포장에 쌓여 있었지요^^

너무나도 고마운 포장이에요^^

 

꺼내자마자 따뜻한 곳으로 뛰쳐나와 그런지 김이 사르륵 맺히네요^^

내열유리로 되어있기에 어떤 뜨거운 물이든 견디고, 직화만 하지 않으면 된다는 티마스터~

 

앞으로 집에서 자주 차를 마시게 될 듯 하네요^^

녹차로서 제 건강도 지키고, 맛있는 녹차를 마실 수 있게 해주고,

저에겐 꼭 필요했던 티마스터~ 앞으로 오랫동안 제 곁을 지켜줬으면 좋겠습니다^^

설정

트랙백

댓글

  • 샐리 2013.03.25 01:34 ADDR 수정/삭제 답글

    오랫동안 버츠님과 함께할꺼예요 조심조심 다뤄준다면 ㅎㅎㅎ 저도 사용하는데 너무 편리 :)

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.25 15:15 신고 수정/삭제

      ㅎㅎㅎ차 우려마시기엔 최고인거 같아요..ㅋㅋㅋ

  • Favicon of http://1150.jasonjordans.com/uggboots.php BlogIcon ugg boots 2013.07.17 23:12 ADDR 수정/삭제 답글

    좋으면 좋고 싫으면 싫은 거지, 뭐가 이렇게 어렵고 복잡하냐구

이벤트로 다시 찾은 카페 퐁듀...그 맛은?

난 월요일, 그 전 주에 확장공사로 닫혀있던 카페 퐁듀가 무엇이 변했을까? 라는게

굉장히 궁금해져서 찾아가보기로 결심했어요^^

공사는 다 끝나고 문이 열려있더라구요^^

 

 

역시 사진은 좋은 카메라로 찍어야 한다는걸 느끼는 순간..

그런데 저기 보이는 팜플렛은 뭐지?

 

이벤트로 아메리카노가 천원?! 뉴 오픈이벤트라 하면서 아메리카노가 1000원이라니...

그 당시 너무 가난했던 버츠로서는 아메리카노를 선택하지 않을 수가 없네요;;흑;

뭐 그래도 커피 맛의 본질은 아메리카노로 느낄수 있다니까...

 

카페의 분위기는 여전합니다.

솔직히 확장공사라 하면서 대체 뭐가 달라진건지...

 

밑의 장식이 약간 심플해짐을 느꼈어요.

봄이 와서 그런가?

 

예전에도 이게 있었는지는 잘 모르겠지만, 약간 바뀐듯한 느낌이었어요.

이런 메뉴판이 없었던거 같은데...

주인도 원래 안경쓴 누나분이었는데,

지금은 어떤 형이...

주인이 바뀐걸까요?

핫초코 또한 농도별로 있던 것이 저 가격표를 보니 쇼콜라떼 하나로 묶인듯한 느낌...

제발...만약 주인이 바뀌었다 하더라도 음료 맛은 변하면 안될텐데 말이죠...

 

음료가 나왔습니다~ 당연히 1000원짜리 아메리카노^^

분명 1000원이라 하기엔 확실히 맛있어요^^

아메리카노에서 커피의 탄맛이라기 보다 미지근한 쓴맛(분명 뜨거운 커피를 먹었는데 말이죠)이 굉장히 독특했어요.

허나 예전과 같은 퐁듀의 맛과는 살짝 다른 느낌...(물론 아메리카노는 처음이지만..)

그때만 좀 퐁듀느낌과 다르다 생각된 걸까요? 더욱 많이 찾아가봐야겠다는 생각을 합니다.

프랑스 빵집(유명 메이커인)에서 사온 제가 제일 좋아하는 에그타르트와 함께 아메리카노를 마시니

역시나 기분이 좋아지네요^^

 

아메리카노의 맛은 약간 부족하지만, 에그타르트의 살포시 달달하게 찾아오는 맛과

굉장히 잘 어울린다는 생각을 하게끔 합니다.

 

아무튼...주인이 바뀐건지 뭐가 바뀐건지는 잘 모르겠지만,

몇번 더 찾아와서 맛이 정말 변한건지..

예전의 퐁듀는 다시 볼 수 없는건지...한번 찾아가 봐야겠어요^^

 

 

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 강남구 역삼1동 | 더편한몸의원
도움말 Daum 지도

설정

트랙백

댓글

  • BlogIcon 콘시 2013.03.08 15:07 ADDR 수정/삭제 답글

    맛이 괜찬나봐요 ㅎ

  • BlogIcon 콘시 2013.03.08 15:07 ADDR 수정/삭제 답글

    외관이 분위기 있네요;;

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.08 17:26 신고 수정/삭제

      네^^ 아메리카노는 좀 실망이었지만 예전에 핫초코는 정말 최고였죠^^;;

  • BlogIcon dggg 2013.03.08 20:00 ADDR 수정/삭제 답글

    ㅎㅎ 천원의 행복을 느끼셨군요.

  • BlogIcon 카라쏠 2013.03.08 20:01 ADDR 수정/삭제 답글

    우와... 느낌이 참 모던하네요.~

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.09 09:01 신고 수정/삭제

      네^^ 모던하면서도 포근한 느낌이 너무 좋았어요^^

  • BlogIcon 메이 2013.03.08 22:32 ADDR 수정/삭제 답글

    저녁에 카페외관이 분위기있네요~
    천원의 행복ㅋㅋ

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.09 09:02 신고 수정/삭제

      ㅋㅋㅋ짧게 누린 천원의 행복이었어요^^

  • Favicon of http://blog.naver.com/hip0chick.do BlogIcon 치비 2013.03.10 16:39 ADDR 수정/삭제 답글

    1000원짜리 아메리카노에 맛도좋고..좋네요~~
    요즘에는 커피가 밥값이랑 같아서 막 마시지는 못하겠더라구요..ㅋㅋㅋ

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.10 21:52 신고 수정/삭제

      맞아요...너무 비싸죠..ㅠ
      그래서 저도 집에서 만들어먹을까 생각중이에요;;ㅎㅎ

드립기구 선물받았어요^^

만에 집에서 만드는 포스팅,....이 아닌,

집에서 만드는 드립기구들을 선물로 받았어요^^ㅎㅎ


이젠 저도 집에서 혼자 제대로 핸드드립을 할 수 있다는!!ㅎㅎ

또한 모카포트만 있으면 모카프레소도 해 먹을 수 있겠죠?ㅎㅎ


핸드드립에 필요한 모든 기구는 다 선물받아서 기분 완전 업업업~!


드립할 때 물을 조절하는 주전자이지요?ㅎㅎ

물줄기가 일정한 굵기로 나올 수 있도록 도와주는 역할이랍니다.ㅎㅎ

물줄기의 일정함이 커피의 신선한 맛을 유지해주는 역할을 하거든요~


칼리타일줄 알았는데, 고노였네요^^ㅎㅎ

각 핸드드립기구 회사에 따라서

밑에 구멍의 크기나 갯수가 다르거든요^^ㅎㅎ

칼리타의 경우는 약간 타원형으로 작은 구멍이 3개가 있는데,

이건 완벽한 원뿔형으로 큰 구멍이 한개 있더라구요^^


더욱 희귀한 물건을 선물받은 것 같아서 더욱 기분이 좋아집니다^^


고노용 커피필터이지요~ㅎㅎ

한참동안 살 필요 없겠네요~~ㅎㅎ


고노 드리퍼입니다^^ㅎㅎ

자그마한 모양에 항아리 모양이 너무 귀엽더라구요^^


마지막으로, 원두를 분쇄하는 핸드밀까지~ㅎㅎㅎ


이 귀한 것들을 선물받으니, 지금 너무나도 감격스러워서..흑흑

더더욱 커피공부에 매진하는 버츠가 되겠습니다~


얼렁 원두를 사서 드립해서 마시고 싶은 욕구가!!ㅎㅎ

저랑....커피 한잔 하실래요?

설정

트랙백

댓글

  • BlogIcon 차한잔 2013.03.02 14:16 ADDR 수정/삭제 답글

    하고싶은 것이 있다는 건 좋은것 같아요^^
    다양한 핸드드립 기구로 자신에게 맞는 커피맛을 찾아가는 것도 재미있을 것 같아요~

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.05 16:09 신고 수정/삭제

      네^^ 이제 다양한 커피만 있으면 될거 같아요^^ㅎㅎ

  • BlogIcon 빨간망토 2013.03.02 22:05 ADDR 수정/삭제 답글

    오~ 완전 풀셋트네요^^ 이런선물은 누가 해주는건지 궁금하네요ㅋㅋ

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.05 16:10 신고 수정/삭제

      ㅎㅎ저도 지금까지 받은 선물중에서 젤 크게 받은거 같아서요^^ㅎㅎ

  • 2013.03.05 01:04 ADDR 수정/삭제 답글

    비밀댓글입니다

  • Favicon of http://12352nmactc.org/lvbags.php BlogIcon louis vuitton outlet 2013.07.15 09:04 ADDR 수정/삭제 답글

    당신은 내가사랑할 만한 사람이 아니예요,사랑하지 않으면 안될 사람이예요.

  • Favicon of http://12551.jasonjordans.com/nikefree.php BlogIcon nike free run 2013.07.18 07:34 ADDR 수정/삭제 답글

    희미한 달빛이 샘물 위에 떠있으면,나는 너를 생각한다.

시럽은 너무 달고, 카페라떼는 너무 밍밍하고, 살짝 달달한 연유라떼가 먹고 싶을때~ - 역삼 태틀러 카페

 만에 별로 춥지는 않은 밤인데도, 왠지 모르게 살짝 달달한 게 땡겨 역삼동에 위치한 카페 퐁듀에 찾아갔습니다. 그런데 이게 왠 일,ㅠㅠ 내부수리중이라는 말과 함께 불이 켜지지 않은 카페 안..ㅠㅠ

 음 요 근처에서 제일 괜찮은 카페가 어디 있었나 하고 고민하던 찰나, 골목 끝에서 보이는 카페의 불빛, 과연 또다른 커피맥의 발견일까 하는 생각에 그대로 쭉 걸어가 골목 끝에서 만난 카페, 틀러 카페입니다^^


카메라를 가져간다는 걸 깜빡해서...휴대폰으로나마 찍었는데,
줄무늬가 상당히 매력적으로(?) 사진이 잘 나왔네요;ㅋ



카페 안의 전반적인 모습, 저 더치커피가 가득 차 있는 모습은 언제 어느 카페에서 볼 수 있을지...

더치커피 한잔 마셔보고 싶은데 말이죠;;ㅠ

카페 안의 분위기는 따뜻했어요~ㅎㅎ

생각보다 포근한?ㅎㅎ


카페 안 벽에 저렇게 올라가 있는 사진을 자세히 보니,

아프리카 커피수확 사진이네요^^

직접 찍은 것일까요? 아니면 사온 것일까요?




저의 선택은 연유라떼호두 브라우니였습니다^^ㅎㅎ

견과류와 먹으면 깔끔하게 배도 채우겠다 싶어서 선택했는데, 초코시럽을 잔뜩 뿌려줄 줄이야;;;

가격면에서는 되게 괜찮았어요^^

물론 전의 퐁듀에서의 핫초코와 비교했을 때 약간 적은 양이지만,

3500원짜리 라떼가 이정도면 나쁘지 않죠?ㅎㅎ

(정확히는 4000원은 안했었는데, 카페라떼는 3500원이었어요. 제가 마신 연유라떼는 기억이 잘...ㅠ)


사진찍기 전 급한 마음에 한모금 했더니 라떼아트가 살짝 뒤틀렸네요;;ㅎㅎ

보통 시럽이나 다른 첨가물을 넣지 않고 마시는 편이 대부분인데요;

나름대로 또 추천메뉴라고 하니...ㅎㅎ

허나 생각보다 괜찮았어요;

우유가 들어간 카페라떼에 연유가 어울리니 같은 유제품으로 생각보다 따로 놀지 않고,

연유의 달콤함이 커피 안에서 사르르 퍼져,

카라멜 마끼야또보다는 덜 달고, 일반 카페라떼보다는 살짝 단,

마시기 딱 좋은 달달함이더라구요^^


호두 브라우니 또한 맛있었어요^^(제가 배고파서 그런걸지도...)

다만 이건 제가 시킨 라떼와 맞지 않는다는 것 뿐...ㅠ

초코시럽과 브라우니덕에 입이 매우 달달해서,

아메리카노와 마시면 좋겠다는 생각을 자꾸 하면서 먹게 되더라구요;;;(참고하세요^^)


분명 가격대비 커피도 좋고 맛도 좋은데,

저의 선택이 절 괴롭게 한 것 같아요;;ㅠㅠ


다음부터는 저런 디저트와 커피와의 매치도 잘 생각해봐야 겠어요~



위치는 이렇네요^^

(오~ 다음 로드뷰까지 첨부되다니..ㅎㅎㅎ 지도의 놀라운 발전이!!ㅎㅎ)

이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 강남구 역삼1동 | 태틀러
도움말 Daum 지도

설정

트랙백

댓글

  • 차한잔 2013.02.28 09:55 ADDR 수정/삭제 답글

    개인적으로 라떼는 별로 좋아하지않는데 연유라고하니 맛이 궁금하네여~
    제가 좋아하는 초코 브라우니에 계속 눈길이~ㅎ

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.02.28 19:59 신고 수정/삭제

      빙수에 연유랑 우유를 같이 넣어도 조금 더 증폭되는 느낌만 가질 수 있듯이 자연스레 흡수되는 모습이 너무 좋더라구요.ㅎㅎㅎ

  • 고니 2013.03.04 21:38 ADDR 수정/삭제 답글

    저도 단골인데 반가워서 글 남겨요.. 태틀러에 더치 커피 있던데요? 냉장고에 숙성시켜서 팔고 있답니다 ^^ 다음에 가면 드셔 보세요~

    • Favicon of https://burtsbreather.tistory.com BlogIcon 버츠 2013.03.05 16:08 신고 수정/삭제

      아...냉장고에 있었군요;;;ㄷㄷ
      전 더치 기구는 있는데 깨끗한 기구를 보고 절망했었지요;;;OTL
      다음에 더치커피 한번 꼭 마셔보겠습니다^^

  • Favicon of http://11514.theminaretsonline.com BlogIcon ugg 2013.07.17 23:00 ADDR 수정/삭제 답글

    슬퍼서 우는거 아니야..바람이 불어서 그래..눈이 셔서..